本网讯 5月正值春夏交替之际，也是食品安全事故的高发期，为确保食品质量，保障师生就餐安全，后勤服务集团于五月开展食堂食品安全月活动，提升食堂管理水平与安全责任意识，营造安全第一的氛围。

集团成立了以分管领导和膳食中心主任为主要成员的工作检查组，将食品安全检查做到常态化，严格落实食品安全责任，层层压实责任，做到责任到人。

在物资采购环节，食堂所有物资统一定点采购，索票索证，杜绝不新鲜、过期、霉变物资入库。邀请市场监管部门到食堂进行宣传检查指导工作，确保食品源头安全。

根据疫情防控常态化工作要求，对食堂内外每天上午下午两次全方位消杀，采购回来的物资按要求严格消毒，并做好日常记录。员工每天上班进行两次体温检测，正确佩戴口罩、手套，完善各种标识标线。

改善食堂周边环境，消除食品安全隐患。安排专业人员对食堂周边下水道进行抽排、疏通，对破损沟盖板进行更换，对食堂周边四害请有专业资质的公司进行消杀。

目前，食堂食品安全月活动已经圆满结束了，在以后的工作中，我们将始终秉承食品安全第一的工作理念，不断提高食堂各项工作的服务质量。（后勤服务集团）